Entre les Alpes et la vallée du Rhône, la Drôme est une région tout en relief. Des collines verdoyantes, des gorges encore sauvages et vers le sud, une large plaine, connue pour ses vignobles, ses champs de lavande, et ses vergers. Son nom, tiré de l’occitan droma, porte le nom de sa rivière, la Drôme. C’est une terre provençale qui a du caractère ; des cailloux, de l’eau et du soleil… tout ce qu’il faut pour que la nature soit généreuse avec les hommes. Ici, la préservation de l’environnement n’est pas un vain mot ; La Drôme est le premier département biologique de France, 13 % de sa production agricole est certifiée bio. C’est assez naturellement que vous croquerez dans ces vergers, l’une des meilleures pêches ou nectarines de France. La pêche nous vient de la Chine. Les premiers noyaux, retrouvés sur un site archéologique, remontraient à la dynastie Shang. Après un voyage par l’Inde puis par la Perse, le fruit arrive en Europe dans les bagages d’Alexandre le Grand, de retour de conquêtes. Elle est cultivée en France depuis le 6ème siècle. Pour les habitants du nord de la France, la pêche a le goût des vacances. Mais au sud, dès le mois de juillet, ce n’est pas le moment de chômer. C’est le temps de la cueillette. Grégory Chardon est arboriculteur, et il joue un rôle important dans la filière fruitière du département.